Puszysty omlet

Puszysty omlet

Yield: 1 osobę

reklama

Puszysty omlet

Składniki

  • Baza:
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżki mąki
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli i cukru
  • oliwa
  • Opcjonalnie:
  • Dżem – wersja na słodko
  • Wersja wytrawna:
  • 1 cebula
  • szczypiorek
  • 2-3 plasterki szynki
  • 2-3 plasterki wędzonego boczku
  • 4-5 pieczarek
  • 2-3 grubsze plastry żółtego sera
  • kawałek sera pleśniowego
  • parmezan

Sposób przygotowania

  • Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywna pianę. Żółtka wymieszać z mąką i mlekiem, dodać proszek do pieczenia. Przyprawić szczyptą soli i cukru. Następnie połączyć masę żółtkową z pianą i dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej oliwie na małym ogniu, przez dłuższą chwilę z obydwu stron. Jedyny problem związany z tym przepisem, to przerzucenie omletu na druga stronę. Trzeba być ostrożnym, a na pewno się uda.
  • W wersji na słodko podawać z dżemem.
  • W celu przyrządzenia wersji wytrawnej, do przygotowanej uprzednio bazy dodać, podsmażoną cebulkę, szczypiorek, szynkę, boczek i pieczarki (do wyboru lub wszystkie razem). Można również dodać żółty ser pokrojony w kostkę, ser pleśniowy oraz starty parmezan. Wszystkie składniki należy staranie połączyć z masą jajeczną i smażyć na rozgrzanej oliwie, na wolnym ogniu przez dłuższa chwilę z obu stron.

  • Druk materiałów reklamowych

    Oferujemy kompleksowy druk najbardziej popularnych materiałów takich jak: Ulotki, Wizytówki, Bannery, Plakaty...

    UDOSTĘPNIJ