Gołąbki: Ruloniki z mięsa mielonego i ryżu zawinięte w liście kapusty, gotowane w sosie pomidorowym. Sposób przygotowania: Przygotowanie kapusty: Usuń twardy środek główki kapusty. Zagotuj dużą ilość wody w garnku z dodatkiem soli. Zanurz główkę kapusty w wrzątku na kilka minut. To pozwoli na łatwiejsze oddzielanie liści. Delikatnie wyjmuj pojedyncze liście kapusty, starając się nie uszkodzić ich. Odłóż na bok. Przygotowanie farszu: Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami…

Delikatne pierogi z nadzieniem ziemniaczano-twarogowym, podsmażanymi cebulką i podawanymi z kwaśną śmietaną. Sposób przygotowania: Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę z odrobiną soli. Dodaj jajko i olej, delikatnie mieszając. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, wyrabiając ciasto rękami lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta. W razie potrzeby dodaj więcej wody lub mąki, aż uzyskasz elastyczne, gładkie ciasto, które nie klei się do rąk. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw…